Avant de commencer à cuisiner, allumez votre four à 350°F (175°C). Pour préparer un moule à pain de 9 × 5 pouces, vous devez le graisser et le saupoudrer de farine ou le recouvrir de papier parchemin pour faciliter le démoulage.
Faites la pâte à gâteau :
Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre cristallisé jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.
Ajoutez les œufs un par un et battez bien après chaque ajout. Agregar la vainilla al extracto.
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.
Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, intercalándolos con la crema agria, empezando y terminando con los ingredientes secos. Mélangez tout ensemble jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouter avec précaution les canneberges coupées en petits morceaux.
Hornear el pastel:
Mettez la pâte dans le moule à pain préparé en la répartissant de manière égale.
Cocina en el horno precalentado por 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Deje el pastel enfriar en el molde durante 10 minutos, luego páselo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Faites la préparation du glaçage au chocolat blanc :
Dans un récipient qui va au micro-ondes, mélangez les morceaux de chocolat blanc avec la crème épaisse. Chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes à chaque fois, en remuant après chaque fois, jusqu’à ce que le chocolat fonde et que le mélange soit homogène.
Ajoutez la sauce au chocolat blanc sur le gâteau refroidi, en la laissant couler sur les bords.
Saupoudrez des canneberges séchées coupées sur le glaçage pour une touche festive, si vous voulez.
Servir et goûter :
